【島根県益田市】幻の「匹見わさび」復活のお手伝い募集!~わさび谷復旧~

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【島根県益田市】幻の「匹見わさび」復活のお手伝い募集!~わさび谷復旧~

最終更新日時:2013年9月02日 16:30 投稿作成日時:2013年9月02日 16:39

カテゴリー:農業,その他

  • 受付状況:受付中
  • 地域:島根県
ワンポイントチェック土・日のみの参加が可能,1日だけでOK,初心者歓迎!,学生さん歓迎!,短期可,友人と一緒に参加可
開催期間2013年9月28日~2013年9月29日
時間帯08:30~16:00
募集期間2013年9月02日~2013年9月27日
お申込方法メール, インターネット
定員10
料金約5,000円
料金補足説明滞在費と懇親会費 (*ボランティア助成あります)
場所匹見総合支所
住所島根県益田市匹見町匹見上
最寄り駅益田駅
詳細リンク外部リンク

担当者からのコメント

島根県はわさび生産量・全国4位の産地。その中でも水質が日本一の高津川の水源にある匹見地域では、その水質のよさを活かしたわさび栽培が盛んで「匹見わさび」として全国でも有数のブランドとなっております。
「匹見わさび」の栽培は、人工的に石を組んだ「畳石式わさび田」に対し、昔ながらの自然に近い「渓流式わさび田」と呼ばれる方法を守っておりますが、近年、生産者の高齢化や度重なる大水害により、わさび田が荒れ、出荷量が激減し、幻のわさびとして少量が個別に取引されている危機的な状況となっております。
今回、「渓流式わさび田」の復旧と「匹見わさび」ブランド復活への挑戦が、新規就農したわさび農家の若手有志により始まります。わさびの食材・栽培に興味のある方、わさび田の復旧やブランドの復活にご賛同やご関心のある方と、ご一緒に活動ができればと思います。体力派の過酷な内容ではありますが、ぜひ、ご参加をお願い致します。

作業内容: 渓流式わさび田の復旧とブランド復活のおてつだい
(倒木・草苔除去・石積み・石垣直し・谷洗い・匹見わさび講習会など)
開催期間: 2013年9月28日(土)~29日(日)
基本日程: 1泊2日(*途中合流や1日のみの参加も可)
作業場所: 益田市匹見地域の広瀬地区
作業時間: 1日目終日・2日目終日
募集人数: 10名程度 (*募集が定員になり次第終了)
参加条件: 16歳以上で農作業ができ、誠意のある方
集合場所: 益田市匹見総合支所
集合時間: 2013年9月28日(土) 8:30(*その他応相談可)
参加費用: 約¥2,000/1泊(*いこいの家利用)
約¥500/1食(*朝・昼)
約¥3,000/(*懇親会:28日(土))

その他の持ち物など詳しい募集内容は下記URLをご覧ください。

プロフィール

名称株式会社ANA総合研究所
住所東京都
TEL03-6735-1460
FAX03-6735-1455
E-mailt.mikami@ana-ri.co.jp
担当者名三上 勉

紹介メディア

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