【11月4日】知らなかった! アジアンコーヒー入門 Vol.3

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受付中【11月4日】知らなかった! アジアンコーヒー入門 Vol.3

投稿作成日時:2019年10月11日 15:48

地域東京都

カテゴリ国際協力,文化・アート,フェアトレード,

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ワンポイントチェック

開催期間2019年11月04日~2019年11月04日
時間帯10:00~16:00
募集期間2019年10月11日~2019年11月04日
お申込み方法メール, TEL, インターネット
料金1000(単位:円)
定員20(単位:名)
対象者各回20名ずつ、3回にわたっておこないます。
料金補足説明(3種のコーヒー飲み比べセット付き!)中学生以下は無料
場所長善寺
住所東京都杉並区高円寺南2ー40ー50 グーグルMapを開く
最寄り駅JR中央・総武線 高円寺駅下車徒歩7分、丸ノ内線 東高円寺駅下車徒歩7分、 新高円寺駅下車徒歩6分
場所補足説明
募集詳細リンク

募集詳細

「コーヒーが私たちの手元に届くまでの物語」を聞くことで、ネパールやラオス、東ティモールなど、あまり普段は馴染みがないかもしれないアジアの国々が、コーヒーを通してぐっと身近に感じられる講座です。
今回はコーヒーマイスターによる概論と、現地をよく知るNGOスタッフによるコーヒー・トークの二本立て。概論ではコーヒーの知識から淹れ方のコツまで伝授いたします。
秋の高円寺散策もかねて、ご都合の良い時間にあわせていらしてください。
...○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【スケジュール】(お申込の際は、下記の3回からお選び下さい)
●第1回<爽やかな秋、朝の一杯目はこちらへどうぞ!>
 10:30ー11:00 アジアンコーヒー概論
 11:15ー11:45 アジアンコーヒートーク1~ラオス&ネパール編
●第2回<ブランチの後、シメの一杯はこちらへどうぞ!>
 12:30ー13:00 アジアンコーヒー概論
 13:15ー13:45 アジアンコーヒートーク2~ネパール&東ティモール編
●第3回<散策の途中、ひと休みの時間はこちらへどうぞ!>
 14:30ー15:00 アジアンコーヒー概論
 15:15ー15:45 アジアンコーヒートーク3~東ティモール&ラオス編
※概論/トークのみのご参加も可能です(各回500円。コーヒーはつきません)
───────────────────────────────────
【内 容】
●アジアンコーヒー概論
コーヒーマイスターがコーヒーの基礎知識についてお話しします。
植物としての特徴や、収穫からカップに注がれるまでの流れ、
コーヒーをとりまく世界情勢などをお話しします。
さらに、基本の淹れ方やコツも伝授いたします。
●アジアンコーヒー・トーク
東ティモール、ネパール、ラオスにおいて、フェアトレードコーヒーの
生産と販売に携わっているNGOスタッフが、アジアのコーヒーに取り
組みはじめたのはなぜか?コーヒー生産に関わる人びとはどんな人た
ちなのか?それぞれのコーヒーの特徴や魅力は何か?…
普段飲んでいるコーヒーの背景が見える物語をお話しします。

プロフィール

名称アーユス仏教国際協力ネットワーク
住所東京都
Tel03-3820-5831
E-mail
担当者名井上 団

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