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受付中だから僕はとうふバーガーを始めました。〜次世代に残したい食と農〜

投稿作成日時：2015年1月20日 20:54

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: 近年広まるオーガニックブーム。

その最中、25歳で世界初のとうふバーガー専門店を創設。
28歳になった現在もキッチンカーでとうふバーガーの移動販売を続ける若き経営者・笠井亮吾さん。

彼はなぜとうふバーガーを作り始めたのでしょうか？

なぜ移動販売をしているのでしょうか？

とうふバーガーを通して彼が伝えたい思いとは？

日本とタイの農業の現場に10年近く携わってきたNGO職員との対談を通じて、その思いに迫ります。

土曜の午後のひと時…

温かい黒豆茶をゆったりと飲みながら

私たちの食生活と世界との繋がりを意識しつつ

笑顔あふれる笠井さんと2児のパパであるNGO職員からの次世代に向けた食と農への温かいメッセージに耳を傾けてみてはいかがでしょうか？

当日は世界各国で仕入れたビーズや刺繍製品などの販売も行ないます。

ご来場お待ちしております！